61. Ashmikołajki, pełnoziarnisty otrębowy chlebek bananowy

Mikołajki.

Na początku chcę Wam życzyć udanych, spokojnie spędzonych.

Wczoraj około 19 dostarczono mi zgrabną paczuszkę – oczywiście domyśliłam się, że to ta ,,blogowa”.

Zrobiłam jak należy, tzn. czekałam do dzisiaj, aby ją otworzyć.Wstałam, szybko poleciałam po nożyczki do szafki i zaczęłam odpakowywać (obrywać, rwać, ciągnać) prezent.

A na końcu znalazłam kartkę, za którą bardzo dziękuję! Tak bardzo Marleno, że z wielką chęcią bym tam do Ciebie przyjechała (uważaj, wiem gdzie mieszkasz!) i wyściskała najmocniej jak umiem! Wszystko jest genialne, chociaż najbardziej urzekły mnie Twoje ciasteczka! (proszę o przepis!

chlebek bananowo- otrębowy, serek wiejski, kiwi, koktajl truskawkowy, ciasteczka

Chlebek bananowy

- 1 jajko

- 60 g oleju roślinnego (6 łyżek) 
- 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki otrębów pszennych
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 pasek gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 3 bardzo dojrzałe banany

- dodatkowo: dowolne bakalie (u mnie było to bardzo dużo mieszanki studenckiej i jagód goji) 
Roztrzepujemy jajko, dodajemy mocno rozgniecione banany, oliwę, jogurt i mieszamy całość. Dodajemy suche składniki: otręby, mąkę sól, sodę. Mieszamy wszystko łyżką. Dodajemy posiekaną czekoladę i bakalie. Przekładamy do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 35-45 minut.