91. na błogi poranek trochę owsianki

Owsianka z płatkami żytnimi i otrębami pszennymi gotowana na pysznym (ulubionym) mleku sojowym*,
z bakaliami (migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, żurawina suszona), kaki,
dżemem czereśniowym, kawa z dodatkiem mleka sojowego

Dzisiaj miała być ta najsłodsza (jaglanka), bo z miodem, mnóstwem bakali i innych pyszności, a otwierając szafkę okazało się, że ktoś wysmarował cały miód na kanapkach, a kaszy było raptem 1/3 szklanki.
Błogi poranek uratowała niezastąpiona owsianka.

I na koniec - sukienka (ta w prawym, dolnym rogu), którą wielbię.

90. już nie cesarski, a równy omlet.

Ale mi dzisiaj dobrze, 3 dni weekendu:) A jedząc śniadanie zadzwonił do bramki pan kurier i przywiózł sukienkę, w końcu...:)

 Omlet biszkoptowy z twarożkiem, dżemem jabłkowym, cynamonem i migdałami

 Przepis: /1 porcja/
- 2 jajka
- płaska łyżka mąki żytniej razowej i łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej
- łyżka otrąb pszennych
- łyżka mleka
- odrobina sody i soli
- kiwi
Białka ubijamy z solą na puszystą pianę. W miseczce mieszamy mąkę, otręby, mąkę i sodę na jednolitą masę i dodajemy delikatnie ubitą pianę. Wszystko mieszamy i przekładamy na rozgrzaną patelnię, układamy na wierzchu kostkę kiwi i smażymy z obu stron.

89. trochę zapomniana quinoa

Quinoa z gruszką, suszonymi śliwkami i żurawiną, jagodami goji, dżemem porzeczkowym,
kakao naturalne

88. To może żytnie leniwe z musem kaki?

 Leniwe pierogi żytnie z musem z kaki

Przepis: /1 porcja/
- 125g chudego twarogu
- 3 łyżki mąki żytniej razowej
- białko jajka
- miód

W miseczce rozdrabniamy twaróg, dodajemy białko i mąkę. Wykładamy na blat i formujemy kulę.
Z kuli zaś formujemy wałek, który delikatnie spłaszczymy palcami i nożem ukośnie tniemy pierożki.
W garnuszku gotujemy wodę (do niej dodałam miód) i delikatnie wkładamy pierożki (nie powinny się stykać). Kiedy wypłyną wyciągamy łyżką cedzakową.

87. jajko w doborowym towarzystwie.

Jajko w razowcu, twarożek domowy, pomidor, szpinak, papryka żółta,
kawa cykoriowa

Nie, to nie jedno z tych, które postanowiłam w Nowy Rok o 00:00. Nie byłam wtedy wstanie myśleć o takich rzeczach.Ale od dzisiaj obieram sobie za cel jedzenie PRZYNAJMNIEJ raz w tygodniu śniadania na wytrawnie.

86. ale dobra ta kokosowa kawa.

Piłam dzisiaj najlepszą, domową kawę kokosową:)

 Serowe placuszki z dżemem porzeczkowym,

Co do kawy, przepis: 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 1/4 obj. filiżanki wrzątku, 1/4 obj. filiżanki mleka kokosowego, 1/4 obj. filiżanki mleka, wiórki kokosowe 
Kawę zalać gorącą wodą i wymieszać. Mleko zagrzać razem z mlekiem kokosowym i dolać do filiżanki z kawą. Ozdobić uprażonymi na suchej patelni wiórkami kokosowymi i ewentualnie bitą śmietaną.

85. welcome to 2013.

 Jaglanka* z jabłkiem w cynamonie, suszoną żurawiną , orzechami (laskowymi, włoskimi)

 *Pamiętam jak  bałam się gotować kaszę jaglaną. Ostatecznie postanowiłam ją zrobić i od razu skradła moje serducho konsystencją i tym, że jest tak dobrze syta. Za najlepszą uważam tą na mleku i wodzie.
Jak robię? Pół szklanki kaszy płuczę pod bieżącą wodą (1-2 minuty), wrzucam do garnuszka, dodaję szklankę wody i pół szklanki mleka. Nastawiam na bardzo mały ogień, przykrywam (choć zostawiam lekki otwór) i odliczam 20 minut. Nie mieszam podczas gotowania - podobno nie powinno się. Za gotową mam tą, która wsiąknęła wszystkie płyny i pojawiły się ,,dziurki" na kaszy.