65. Pudding orzechowy z kaszy manny.

Z cyklu: Śniadanie, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu,

a jedynie delektowanie.

Pudding z kaszy manny* z melonem(na dnie), bananem, jagodami goji, musli, kawa cykoriowa

Przepis: /1 porcja/ inspiracja

- 2,5 łyżki kaszy manny

- 1 i 1/3 szk. mleka wymieszanego z wodą

- łyżka masła orzechowego

- łyżeczka miodu 

- łyżka posiekanych orzechów

- wybrane owoce

Niepełną szklankę płynów wlewamy do garnuszka, w pozostałej części mieszamy kaszę mannę. Kiedy płyny zaczną się gotować wlewamy kaszę, mieszamy, dodajemy masło i orzechy.Wszystko mieszamy do momentu kiedy masa zrobi się dość gęsta. Owoce układamy na dno miseczki, zalewamy powstałą kaszką, dekorujemy resztą owoców, zostawiamy do wystygnięcia, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na noc do lodówki. 

8Pudding jest rewelacyjny! Dzięki 'leżakowaniu' w lodówce robi się gęsty, rozpływający w ustach. Byłam sceptycznie do niego nastawiona, bo co takiego może mnie zachwycić w kaszy mannie? A jednak. Poza tym miałam w zapasie 20minut, czyli trochę leniuchowania.

64. owsianka vel kogel mogel

Owsianka kogel mogel z serkiem wiejskim, babcinym dżemem agrestowym, śliwką, jabłkiem, masłem orzechowym, posypana kakao;

kawa zbożowa

Krótko: pyszna, kremowa, trochę inna owsianka.

Przepis: /1 porcja/

- szklanka mleka

- pół szklanki wody

- pół szklanki mieszanki płatków

- jajko

- łyżeczka miodu

Oddzielamy białko od żółtka.W garnuszku zagotowujemy wodę z mlekiem i dodajemy płatki. Czekamy do uzyskania kremowej masy, dodajemy żółtko i miód - mieszamy,po czym delikatnie dodajemy pianę powstałą z białka.

czujmy się 'jak z filmu'

63. scones pełnoziarniste - relacja

dwie pełnoziarniste bułeczki scones z dżemem malinowym, serkiem wiejskim, masłem orzechowym,
koktajl ze szpinaku, banana, melona

 

 

Lubicie malutkie bułeczki? Zawsze w piekarni się nimi zachwycam, są takie słodziutkie. Zamiary już były od miesiąca żeby je zrobić. Ale pieczenie, to tak długo... ale przemówił argument: robisz owsianki, gofry, komosę  i to też zajmuje Ci niby tak dużo czasu.

 Przepis: /2 porcje, 4 scones/ inspiracja

- 1/2 szk. mąki pszennej pełnoziarnistej

- 1/2 szkl. mąki żytniej razowej wymieszanej ze zwykłą mąką pszenną

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- łyżeczka cukru brązowego

- 2 łyżki miękkiego masła i jogurtu naturalnego

- szczypta soli

- cynamon, opcjonalnie jagód goji, pokrojonego jabłka

Do miseczce przesiewamy mąki i proszek, dodajemy cukier, sól, cynamon. Następnie dokładnie mieszamy z masłem i jogurtem.  Wyrabiamy ciasto (jeżeli jest konieczność dodajemy więcej mąki) do momentu, aż będzie miękkie i elastyczne, nie powinno lepić się do rąk. Rękoma odrywamy 4 kuleczki i zgrabnie formujemy, delikatnie spłaszczamy i 'wklepujemy' jagody i pokrojone, podprażone jabłko. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 160 stopni, na ok. 20 minut.

62. quinoa wih melon

Qinoa kakaowo- miodowa z melonem, bananem, jagodami goji;kawa zbożowa


Komosa wyszła idealna! Dlaczego tak rzadko u mnie gości? Do tego pyszny, słodki melon miodowy i ta reszta pyszności... Śniadanie zaliczam do udanych.

61. Ashmikołajki, pełnoziarnisty otrębowy chlebek bananowy

Mikołajki.

Na początku chcę Wam życzyć udanych, spokojnie spędzonych.

Wczoraj około 19 dostarczono mi zgrabną paczuszkę – oczywiście domyśliłam się, że to ta ,,blogowa”.

Zrobiłam jak należy, tzn. czekałam do dzisiaj, aby ją otworzyć.Wstałam, szybko poleciałam po nożyczki do szafki i zaczęłam odpakowywać (obrywać, rwać, ciągnać) prezent.

A na końcu znalazłam kartkę, za którą bardzo dziękuję! Tak bardzo Marleno, że z wielką chęcią bym tam do Ciebie przyjechała (uważaj, wiem gdzie mieszkasz!) i wyściskała najmocniej jak umiem! Wszystko jest genialne, chociaż najbardziej urzekły mnie Twoje ciasteczka! (proszę o przepis!

chlebek bananowo- otrębowy, serek wiejski, kiwi, koktajl truskawkowy, ciasteczka

Chlebek bananowy

- 1 jajko

- 60 g oleju roślinnego (6 łyżek) 
- 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki otrębów pszennych
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 pasek gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 3 bardzo dojrzałe banany

- dodatkowo: dowolne bakalie (u mnie było to bardzo dużo mieszanki studenckiej i jagód goji) 
Roztrzepujemy jajko, dodajemy mocno rozgniecione banany, oliwę, jogurt i mieszamy całość. Dodajemy suche składniki: otręby, mąkę sól, sodę. Mieszamy wszystko łyżką. Dodajemy posiekaną czekoladę i bakalie. Przekładamy do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 35-45 minut.

60. fusilli na śniadanie

Makaron pełnoziarnisty z twarożkiem, jogurtem naturalnym, mrożonymi truskawkami;
kawa pełnoziarnista

Godzina 5:40 wstaję chociaż wcale nie muszę,
mam dopiero na 9, ale po co mam się męczyć skoro nie mogę zasnąć ? głupia bezsenność
Chociaż po co marnować czas? Wyjmuję truskawki z zamrażarki, układam ciuchy w szafkach, robię porządki w dokumentach, prasuję, podlewam storczyki, kończę pisać przemówienie.

Kochani, jutro mikołajki!

Naprawdę się cieszę, bo nie mogę doczekać się blogowej akcji Elin. 

59. 'wiejski' omlet

omlet z serkiem wiejskim, bananem, granatem, jagodami goji, masłem orzechowym
kawa pełnoziarnista

Dlaczego taki wiejski? 

Kochana ciocia przywiozła jajeczka ze swojej farmy, a dodatkowo i uwieńczyłam go ulubionym serkiem wiejskim.