sobota, 8 grudnia 2012

63. scones pełnoziarniste - relacja


dwie pełnoziarniste bułeczki scones z dżemem malinowym, serkiem wiejskim, masłem orzechowym,
koktajl ze szpinaku, banana, melona

 



Lubicie malutkie bułeczki? Zawsze w piekarni się nimi zachwycam, są takie słodziutkie. Zamiary już były od miesiąca żeby je zrobić. Ale pieczenie, to tak długo... ale przemówił argument: robisz owsianki, gofry, komosę  i to też zajmuje Ci niby tak dużo czasu.

 Przepis: /2 porcje, 4 scones/ inspiracja
- 1/2 szk. mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1/2 szkl. mąki żytniej razowej wymieszanej ze zwykłą mąką pszenną
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka cukru brązowego
- 2 łyżki miękkiego masła i jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- cynamon, opcjonalnie jagód goji, pokrojonego jabłka
Do miseczce przesiewamy mąki i proszek, dodajemy cukier, sól, cynamon. Następnie dokładnie mieszamy z masłem i jogurtem.  Wyrabiamy ciasto (jeżeli jest konieczność dodajemy więcej mąki) do momentu, aż będzie miękkie i elastyczne, nie powinno lepić się do rąk. Rękoma odrywamy 4 kuleczki i zgrabnie formujemy, delikatnie spłaszczamy i 'wklepujemy' jagody i pokrojone, podprażone jabłko. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 160 stopni, na ok. 20 minut.

26 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie malutkie bułeczki! ♥

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają pysznie, na niedzielny poranek w sam raz :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie śliczne te bułeczki! idealne na śniadanie do łóżka dla ukochanej osoby :))

    OdpowiedzUsuń
  4. Raczej nie przepadam za tego typu bułeczkami, jednak te Twoje wyglądają fantastycznie. Chyba przygotuje je swojej rodzince :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. To jogurt firmy Lacpol. W smaku podobny do greckiego, jest taki przyjemnie gęsty :)

      Usuń
  6. Ale tu smacznie :) Zjadłabym bardzo chętnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubimy! :) Wyglądają pysznie! ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Te scones są super, bardzo lubię je piec, no a przede wszystkim jeść! :D

    OdpowiedzUsuń
  9. wspaniałe te scones *.* uwielbiam je!

    OdpowiedzUsuń
  10. ja za scones to już dwa lata się biorę;/
    Wyglądają obłędnie, ahh.. zjadłabym sobie takie ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. przepyszne są takie bułeczki. moja ciocia robi je genialne, zawsze zachwycają.. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. czy lubimy? u w i e l b i a m y ! :))
    przepis już zapisałam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Scones? Biorę bez dwóch zdań :D Moja mama robi mi je od dziecka - prze-pysz-ne!

    OdpowiedzUsuń
  14. bułeczki pierwsza klasa !
    pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Oj, Dario, niepotrzebnie zaglądałam do Ciebie. Naszła mnie wielka ale to wielka ochota na taka bułeczkę. A próbuje się ograniczać...Tak, przed świątecznie. Zrobie jutro na śniadanie dla rodzinki:)Uściski!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. chochlik postawił spację miedzy "przed" a "świątecznie":))

      Usuń
  16. omnomnom jakie pyszności!!! Mogę jedną ??

    OdpowiedzUsuń
  17. ja ubóstwiam sconsy , kocham je m.in. ze względu na ich pochodzenie ,ale też za smak ;d
    pyszne śniadanie <3

    OdpowiedzUsuń
  18. Domowe scones... :) Śniadanie idealne! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wydaje się proste do zrobienia, na pewno spróbuję!! :)

    OdpowiedzUsuń