Przepis:
- 1,5 szkl. tartej marchewki
- 1 szkl. płatków owsianych
- 0,5 szkl. otrąb pszennych
- 1/3 szkl. cukru
- 3 jajka
- 3 łyżki oliwy
- 0,5 szkl mleka
- opcjonalnie orzechów włoskich, słoneczniku łuskanego, owoców goi
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- niepełna łyżeczka soli
Małą keksówkę wyłóż pergaminem.
W jednej misce wymieszaj płatki, otręby, proszek do pieczenia, sól i cynamon. W drugiej misce zmiksuj jaja, mleko, cukier i oliwę. Wmieszaj marchew i daktyle. Przelej do suchych i wymieszaj. Masę przelej do keksówki i piecz 40 minut w 150st. Wyjmij i pozostaw do wystygnięcia.
Podawaj bez dodatków lub jogurtem naturalnym bądź kwaśną śmietaną.
Podziwiam determinację i zdrowy rozsądek oraz gratuluje utraconych kg :) A przepis na ciasto chętnie wypróbuję ponieważ uwielbiam słodkie wypieki z dodatkiem marchewki :)
OdpowiedzUsuńgratuluję!! ;D
OdpowiedzUsuńprzepis świetny, baaardzo lubię takie ciasta <3