wtorek, 15 stycznia 2013

98. placuszki, te najlepsze

A to z cyklu: śniadanie dla wygłodniałego.

Owsiane placuszki z kaszą manną polane miodem z orzechami laskowymi

Przepis: /1 duża porcja/
- 60g kaszy manny
- 30g płatków owsianych
- 2 łyżki otrąb pszennych
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- jajko
- 120ml kefiru
- kilka suszonej żurawiny i jagód goji
Połączyć wszystkie składniki, a następnie łyżką wykładać na dobrze rozgrzaną patelnię.

P.S. wybiera się ktoś 24 lutego do WrocLove na Punky Reggae Live?

poniedziałek, 14 stycznia 2013

97. sojowa owsianka


Owsianka na mleku sojowym z jabłkiem, mandarynką,
łychą dżemu truskawkowo-czereśniowego, kostką czekolady gorzkiej 90%,
kawa rozpuszczalna

Śniadanie z cyklu: samo się gotuje, a ja przez ten czas nadrabiam stracony czas.
Budzik nastawiłam na 6:40,  w rezultacie wstałam równo o 8:40 obudzona przez koleżankę (sms'em). Gwałtownie wyskakując z łóżka, odpisywałam, że zaspałam. Jednak przesiadywanie do późna dało się we znaki. Trochę mnie to dziwi, bo naprawdę nigdy nie zdarzyło mi się zaspać (pomijam tutaj celowe zamiary nie pójścia do szkoły zazwyczaj ze względu na sprawdzian).

Chcąc nie chcąc jak większość z Nas tutaj- bez śniadania ani rusz.

niedziela, 13 stycznia 2013

96. jajecznica z fetą



Jajecznica z serem feta, pomidorem, papryką zółtą, ogórkiem, kromka razowca,
zielona herbata

Po wczorajszej pobudce w obiad, dzisiaj musiał być odwet. Moim marzeniem było wstać o 6:30 w niedzielę oczywiście. W każdym razie na start postanowiłam zrobić jajecznicę, (kupiłam jajka!) a musiałam wykorzystać ser, który zalegał już jakiś czas w lodówce. Zrobiona na maśle, z dodatkiem mleka. Odpuściłam wszelakie dodatki, bo po co? Skoro feta raczy nas swoim konkretnym smakiem.
Wyszła naprawdę dobra, polecam jeżeli ktoś jeszcze nie miał okazji takowej jeść.
_
Jajka- jedno jajko pokrywa mniej więcej 10% dziennego zapotrzebowania na białko.Ponadto zawiera wszystkie kluczowe aminokwasy, których Twoje mięśnie potrzebują, żeby dojść do siebie po intensywnym wysiłku. Oprócz tego jajka zawierają cholinę - związek wpływający na poprawę pamięci; oraz luteinę - pigment istotny dla zdrowych oczu. Wybierając jajka wzbogacone o kwasy omega-3, zapewnisz swojemu organizmowi dawkę zdrowych tłuszczów.
Chleb pełnoziarnisty- Wybierając chleb pełnoziarnisty, o 38% zmniejszysz ryzyko wystąpienia syndromu metabolicznego, który charakteryzuje się nadwagą (tłuszcz gromadzi się w okolicach brzucha), niskim poziomem dobrego cholesterolu oraz wysokim ciśnieniem krwi. Wszystkie te czynniki zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca i nowotworów.

sobota, 12 stycznia 2013

95. wegańskie naleśniki


 
Wegańskie naleśniki z twarożkiem, dżemem czereśniowym, bananem, orzechami włoskimi

Przepis:  
- szklanka mąki, 
- pół szklanki wody, 
- pół szklanki mleka sojowego, 
- garść płatków owsianych, 
- odrobina soli. 
Wszystko mieszamy i smażymy z dwóch stron na rozgrzanej patelni wysmarowanej odrobiną tłuszczu.

piątek, 11 stycznia 2013

94. porannna kaszka czekoladowa.

Czekoladowa kaszka manna z jabłkiem, słodką mandarynką, suszoną żurawiną, orzechami laskowymi,
espresso

Przepis: /1 porcja/
- 1/2 szklanki mleka i wody
- 2,5 łyżki kaszy manny
- łyżeczka kakao, przyprawy do piernika, miodu
 Mleko z wodą, miodem, kakao i przyprawą zagotować, dodać kaszę i mieszać do uzyskania dość gęstej konsystencji. Wyłożyć na miseczkę, przybrać owocami i bakaliami.

Wstając o godzinie 5:30 nie każdemu człowiekowi marzy się jakiekolwiek jedzenie, jednak ja do tych ludzi nie należę. A zamarzyło mi się coś czekoladowego i delikatnego z prostymi owocami, bo ostatnio totalnie nie po drodze mi do sklepu. Choć miałam jeszcze jedno marzenie, które się nie spełniło - dobre zdjęcie. Choć się nie spełniło to wcale się nie dziwię, bo moje okna dachowe są totalnie zawalone.
Obudziłam się  i od razu doznałam szoku, bo jak w przeciągu 5 godzin może napadać tyle śniegu? Dobra duszyczka podwiozła mnie na miejsce docelowe, mówiąc, że nie przebiłabym się przez ten śnieg, którego jest od groma, a niestety w mieście, w którym mieszkam zima zaskoczyła Odśnieżających. 
A nawiązując do słoika ze wspomnieniami to nie poszło po mojej myśli do końca. Dlatego chyba trochę odbiegnę od zasady codziennego napełniania słoiczka dobrymi wspomnieniami na rzecz wrzucania karteczek ze wspomnieniami, które uważam za warte i nie musowo codzienne.

czwartek, 10 stycznia 2013

93. jaglanka z sosem wiśniowym i mango


Jaglanka na mleku i wodzie z pijanym sosem wiśniowym, mango, orzechami włoskimi,
kawa cykoriowa z mlekiem sojowym*

środa, 9 stycznia 2013

92. upakowana dobrociami kanapka


Chleb graham ze szpinakiem, rzodkiewką, kiełkami brokuła, jajkiem sadzonym, plastrem serka śmietankowego, orzechami włoskimi

Stanowczo wolę wersje śniadania na słodko. Choć staram się trzymać swojego małego postanowienia, bo tutaj przecież nie chodzi o wmuszanie w siebie czegoś na co nie ma się ochoty, bo tak nie jest. Ale przyznajmy, że dzięki postanowieniom w pewny sposób uczymy się porządku i systematyczności.