poniedziałek, 24 września 2012

Zdrowe, owsiane muffiny/babeczki

Co jest ich wadą? To proste! Fakt, że znikają bardzo szybko, wręcz za szybko.Chociaż z drugiej strony to może i lepiej? Nie stoją i nie uśmiechają się- nie kuszą swoim pięknym, delikatnym wyglądem, ale za to jak smakują!
Te owsiane i marchewkowe to moje ulubione, po prostu piękno tkwiące w prostocie.
Bez żadnych zbędnych składników, które by tylko zawładnęły moim brzuszkiem (i wagą!)


Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- szklanka mleka
- jajko
- 1/3 szklanki ciemnego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki masła
 1 szklanka pszennej mąki pełnoziarnistej
- szczypta soli
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki sody
- dodatkowo(jak kto woli):kawałki czekolady, żurawina, orzechy, rodzynki
Przygotowanie:
Płatki zlej 1/2 szklanki mleka, odstaw na 10 minut. Jajko ubij z cukrem , dodaj masło. Do napęczniałych już płatków dodaj mąkę, resztę mleka i pozostałe suche składniki. Wymieszaj obie masy (surowe ciasto ma luźną konsystencję, mi przypomina piasek zmieszany z odrobiną wody), dodaj żurawinę, czekoladę, przełóż do foremek. Wierzch możesz dodatkowo posypać odrobiną ciemnego cukru. Piecz w 180st., przez 15-20 minut.

9 komentarzy:

  1. uwielbiam owsiane! i do tego te maliny!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. No, cudne te muffiny :D Coś czuję, że znikają w mgnieniu oka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeśli smakują tak jak wyglądają to muszą być wspaniałe ^^

    OdpowiedzUsuń
  4. ja również ciasta owsiane i marchewkowe stawiam na pierwszym miejscu

    OdpowiedzUsuń
  5. Chyba ktoś ukradł Ci zdjecie :/ :
    http://vitalia.pl/index.php/mid/118/fid/1480/odchudzanie/diety/recipe_id/11861

    OdpowiedzUsuń
  6. Są pyszne i id jakiegoś czasu królują w naszym domu. Zastanawiam się czy można zastąpić mleko wodą bo okazało się że moja córka ma na nie alergię. Co o tym sądzisz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ma alergie na mleko krowie? polecam w takim razie mleka roślinne, sojowe można dostać w sklepie, ale polecam też rozpocząć produkcje własnego np migdałowego, z ryżu czy orzechów nerkowców :)

      Usuń